Andız pekmezi içerisinde yüksek miktarda E vitamini ve kalsiyum yer almaktadır. Bu açıdan sağlığımıza çok büyük faydaya sahiptir.
Özellikle Toros Dağları’nın etrafında, Doğu Akdeniz Bölgesi’nde sıkça rastlanan andız ağacından elde edilen kozalaklardan yapılan bu pekmez, acımtrak, sert tadıyla dikkat çekiyor.
Her gün sadece bir kaşık yediğimizde ise vücudumuza faydaları çoktur.
Andız pekmezi, ülkemizde en çok Akdeniz Bölgesi’nde görülen bir çam türü olan andız isimli bitkinin kozalaklarından elde ediliyor. Ekim-kasım aylarında olgunlaşan andız kozalakları, ortalama bir kabuklu fındık büyüklüğünde oluyor ve bu kozalaklar, esansiyel yağlar bakımından zengin olması nedeniyle çokça rağbet görüyor.
Özellikle Toros Dağları’nın etrafında, Doğu Akdeniz Bölgesi’nde sıkça rastlanan andız ağacından elde edilen kozalaklardan yapılan bu pekmez, acımtrak, sert tadıyla dikkat çekiyor.
Her gün sadece bir kaşık yediğimizde ise vücudumuzda şöyle etkileri oluyor…
Recently added our store
İnek sütü ile mayalanan peynir, olgunlaşıp suyu süzüldükten sonra misket şeklinde topak topak yapılır. Tuz oranı az ve hafif yağlıdır. Lokmalık yumuşacık çok lezzetli bir peynir türüdür. Kahvaltılar için en ideal ve bizim tavsiye ettiğimiz en çok satan ürünlerdendir. Ürünlerimiz %100 doğal olup, hijyen koşullarına son derece önem verilerek üretilmiştir. Hatay yöresinin ilkim ve coğrafi koşullarında üretilen ürünlerimiz lezzet garantilidir.
Hatay’a özgü farklı lezzetlerinden birisi olan tuzlu yoğurt; inek sütünden mayalanan yoğurdun sürekli karıştırılarak ve makul miktarda tuz eklenerek çökelek kıvamına getirilmesinden oluşur. Kahvaltılık olarak tüketilir. Çorbası yapılabilir ayrıca meze olarak sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.
Anavatanı Doğu Akdeniz yöresi ve muhtemelen Antakya olan zeytin ağacının kutsal meyvesi olan zeytin Ekim ayında yağan bereketli yağmurlarla yağlanır.
Kasım ayında hasat zamanı geldiğinde, tamamen yöremize ait olan zeytinler ağaca ve dallarına zarar vermeden tek tek, elle toplanır ve geleneksel usüllerle ezilerek, yine geleneksel yöntemlerle yağı alınır.
Hatay’ın en kıymetli ürünü olan zeytinyağı sizler için şişelenerek beğeninize sunulur.
Organik Patlıcanlar toplanıp 6 saat kireç kaymağında bekletildikten sonra Saf Pancar şekeriyle odun ateşinde pişirilerek patlıcan reçelimiz elde edilir. Bu lezzet kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır. Bu Ürünümüz Diğer Ürünlerimiz Gibi Hiç Bir Katkı Maddesi ,Koruyucu Ve Renklendirici İçermez. Reçellerimizde kesinlikle glikoz şrubu kullanılmamaktadır.
Copyright © hataydanaldim.com Tüm Hakları Saklıdır.
Design by BAMTASARIM
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.