Sıkma Peynir 1KG
125.00 ₺
Özellikle kahvaltılarda dilimlenerek, tost yapımında, pizza yapımında, börek yapımında kullanılır. Isıtıldığında eriyip sünme özelliği vardır. Hatay sıkma peynir lezzetini tadan başka peynir almaz.
125.00 ₺
Özellikle kahvaltılarda dilimlenerek, tost yapımında, pizza yapımında, börek yapımında kullanılır. Isıtıldığında eriyip sünme özelliği vardır. Hatay sıkma peynir lezzetini tadan başka peynir almaz.
Hatay Kahvaltı sofralarında en çok yer verilen ve olmazsa olmaz peynir çeşididir.
Kıvamı, tuz oranı, yağ oranı ve besleyici özelliği ile katkısız olarak üretilen sıkma peyniri hakkında daha açıklayıcı bilgi, yazımızın devamında verilmiştir.
İnek sütü şırdan mayası kullanılarak mayalandıktan sonra 2 saat pıhtılaşmaya bırakılır. Oluşan teleme dilimlenir ve tuzu verilir.
2-3 gün bekletilip olgunlaştırılır ve tekrar kaynar suda haşlandıktan sonra el ile sıkılarak şekil verilir. Salamura suda bekletilir.
1.Kullanılan süt miktarı daha fazla
2.Kuru Madde Oranı daha fazla
3.Orjinal Süt yağ oranı fazla
4.Az Tuzlu
5.Protein oranı yüksek
6.Şırdan Mayası ile Üretim
7.Katkı Maddesi olmaması
Özellikle kahvaltılarda dilimlenerek, tost yapımında, pizza yapımında, börek yapımında kullanılır.Isıtıldığında eriyip sünme özelliği vardır.
Sıkma Peyniri Hatay uzunçarşıdan alınacağı gibi online olarak web sitemizden de temin edilebilmektedir.
Vakumlu ambalajında paket açılmadan 4 ay
Paket açıldıktan sonra 1 ay içerisinde tüketilmesi gerekmektedir.
+4 derece dolapta saklanmalı, eğer istenirse difrizde saklanarak 6 aya kadar kullanım süresi uzatılabilir.
.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.