Hatay’ın Coğrafi işaretli en özel ürünlerimizden Künefenin en önemli Ham maddesidir. İnek sütü ile yapılar peynirimiz günlük yapılır. Tam yağlı olması künefenin lezzeti ve sünme olabilmesi için en önemli unsurdur.Tuz içermez. Uzun süre dayanma olmayan peynirimiz.
Siz Sevgili tüketicimize ulaştığında 2 gün içerisinde künefe veya peynirli tatlılarda kullanılmayacaksa dondurucuya atmanız gerekir.
Hatay’ın köylerinden taptaze sütlerinden gelen lezzeti, doğallığı ve içerdiği yüksek besin değerleriyle hazırlanan taze yoğurtların odun ateşinde tuzla pişirilmesiyle elde edilen tuzlu yoğurdumuz Hatay kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Kahvaltıda üzerine pul biber ve zeytinyağı eklenerek tüketilir. Dünya’nın en pratik çorbasını da tuzlu yoğurt ile yapabilirsiniz. Bu ürünümüz diğer ürünlerimiz gibi hiçbir katkı maddesi, koruyucu ve renklendirici içermez.
Kendi Çiftliğimizin taptaze sütlerinden gelen lezzeti, doğallığı ve içerdiği yüksek besin değerleriyle müşterilerimizin vazgeçilmezi olan Tuzsuz Tereyağımız yemeklerinize, hamur işlerinize ve kahvaltılarınıza yeri doldurulamaz bir tat katar. Bu Ürünümüz Diğer Ürünlerimiz Gibi Hiç Bir Katkı Maddesi ,Koruyucu Ve Renklendirici İçermez.
Amik Ovası’nda kızaran olgunlaşan domatesler uzman ellerde toplanır. Toplanan domatesler tencereye veya kazanlara girmeden dörde bölünür. Evde yapanlar robottan geçirip tencereye, kazanlarda yapacak olanlar daha büyük düzenekler kurup ezme işlemi gerçekleştirirler. Çıkan domates suyu bakır kazanlara doldurulur. Odun ateşinde kıvamı koyulaşana kadar kaynatılır. Amik Ovası’nın kaynatılan domates suları koyu kıvama geldiğinde kaya tuzu eklenir ve nemini alması için kurutulmak üzere damlara güneşe serilir. Rengi koyu kırmızı ve kıvamı macun haline gelince domates salçası hazır hale gelir.
İnek sütü ile mayalanan peynir, olgunlaşıp suyu süzüldükten sonra misket şeklinde topak topak yapılır. Tuz oranı az ve hafif yağlıdır. Lokmalık yumuşacık çok lezzetli bir peynir türüdür. Kahvaltılar için en ideal ve bizim tavsiye ettiğimiz en çok satan ürünlerdendir. Ürünlerimiz %100 doğal olup, hijyen koşullarına son derece önem verilerek üretilmiştir. Hatay yöresinin ilkim ve coğrafi koşullarında üretilen ürünlerimiz lezzet garantilidir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.