Hatay’ın Coğrafi işaretli en özel ürünlerimizden Künefenin en önemli Ham maddesidir. İnek sütü ile yapılar peynirimiz günlük yapılır. Tam yağlı olması künefenin lezzeti ve sünme olabilmesi için en önemli unsurdur.Tuz içermez. Uzun süre dayanma olmayan peynirimiz.
Siz Sevgili tüketicimize ulaştığında 2 gün içerisinde künefe veya peynirli tatlılarda kullanılmayacaksa dondurucuya atmanız gerekir.
Hatay’ın köylerinden taptaze sütlerinden gelen lezzeti, doğallığı ve içerdiği yüksek besin değerleriyle hazırlanan taze yoğurtların odun ateşinde tuzla pişirilmesiyle elde edilen tuzlu yoğurdumuz Hatay kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Kahvaltıda üzerine pul biber ve zeytinyağı eklenerek tüketilir. Dünya’nın en pratik çorbasını da tuzlu yoğurt ile yapabilirsiniz. Bu ürünümüz diğer ürünlerimiz gibi hiçbir katkı maddesi, koruyucu ve renklendirici içermez.
Anavatanı Doğu Akdeniz yöresi ve muhtemelen Antakya olan zeytin ağacının kutsal meyvesi olan zeytin Ekim ayında yağan bereketli yağmurlarla yağlanır.
Kasım ayında hasat zamanı geldiğinde, tamamen yöremize ait olan zeytinler ağaca ve dallarına zarar vermeden tek tek, elle toplanır ve geleneksel usüllerle ezilerek, yine geleneksel yöntemlerle yağı alınır.
Hatay’ın en kıymetli ürünü olan zeytinyağı sizler için şişelenerek beğeninize sunulur.
Yöresel lezzetlerimizin başında gelen nar ekşisi %100 doğal olup içerisinde kesinlikle glikoz şurubu bulunmamaktadır. Yoğun kıvamı ve eşsiz lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olan nar ekşimiz doğallığı sayesinde tam bir şifa kaynağıdır. Bu Ürünümüz Diğer Ürünlerimiz Gibi Hiç Bir Katkı Maddesi ,Koruyucu Ve Renklendirici İçermez.
Sürk; günlük taze çökeleğin içine tuz, nane, toz karabiber, bol miktarda zahter, kırmızı pul biber, yenibahar, çakşır otu ve kimyon konulup uzunca bir süre yoğurularak yapılan bir tür peynir çeşididir. Zeytinyağlı sürk kahvaltı sofralarının da vazgeçilmezidir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.