Salamura Zahter
65.00 ₺
Gastro Yöresel sitemizden yılın 12 ayında kolayca temin edebileceğiniz kuru zahterimizi zahter çayımızda, salamura zahterlerimizi yemeklerinizde ve salatalarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
65.00 ₺
Gastro Yöresel sitemizden yılın 12 ayında kolayca temin edebileceğiniz kuru zahterimizi zahter çayımızda, salamura zahterlerimizi yemeklerinizde ve salatalarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
SALAMURA ZAHTER NASIL YAPILIR
Zahter diğer adıyla dağ kekiği kışın taze bulamadığımız zamanlarda elimizin altında bulunması gereken bitkilerinin başında gelir. Zahter her dönem her şehirde kolay bulunabilen bir bitki olmadığından kurutulmuş veya salamura edilmiş halleri daha çok tercih edilmektedir.
1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre değişir) ve bir limonun suyu. Taze dalından koparılmış zahterler saplarından ayıklanır ve yaprak kısmı yıkamaya alınır. Taze sıkılmış limonun suyu, tuz ve pul biber karıştırılır. Yıkanıp süzülen zahterin üzerine dökülür ve karıştırılır. Pul biber, tuz ve limonun suyuyla karıştırılan zahterler bir kavanoza sıkıca basılır. Kavanoza alabildiğince zeytinyağı konur ve vakumlanması için ters çevrilir. 24 saat ters çevrilerek bekletildikten sonra kışlık olarak saklamak için hazır hale gelir.
HATAYDAN ALDIM YÖRESEL ÜRÜNLERİ
Türkiye’nin dört bir yanından değerli müşterilerimize ürünlerimizin nasıl yapıldığını anlatmak bizim asli görevimizdir. Köylerden ve çiftçilerden topladığımız el emeği ürünler temiz hijyenik ortamlarda paketlenerek sizler için anlaşmalı olduğumuz kargolarla bulunduğunuz yere kadar gönderiliyor. Ürünlere her dönem ulaşma imkanı olmayan değerli müşterilerimize 12 ay boyunca hizmet verebilmenin mutluluğunuz yaşıyoruz.
Faydasını saymakla bitiremediğimiz bitkilerimizi her zaman uzman kontrolünde tüketmemizde fayda vardır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.