Tel : 0(532) 456 92 91
Recently added our store
Diğer peynirlerden farklı olarak üretilen peynirin, en son aşamada tekrar haşlanıp kalıplara dökülmesi ile elde edilir. Orta yağlı olup, az tuzludur. Kahvaltıda tost yaparken ya da tatlı yaparken kullanabilirsiniz. Kaşar peynirinden daha yumuşak ve liflidir. Yöremizin en beğenilen peynir türlerindendir.
Organik Patlıcanlar toplanıp 6 saat kireç kaymağında bekletildikten sonra Saf Pancar şekeriyle odun ateşinde pişirilerek patlıcan reçelimiz elde edilir. Bu lezzet kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır. Bu Ürünümüz Diğer Ürünlerimiz Gibi Hiç Bir Katkı Maddesi ,Koruyucu Ve Renklendirici İçermez. Reçellerimizde kesinlikle glikoz şrubu kullanılmamaktadır.
Sürk; günlük taze çökeleğin içine tuz, nane, toz karabiber, bol miktarda zahter, kırmızı pul biber, yenibahar, çakşır otu ve kimyon konulup uzunca bir süre yoğurularak yapılan bir tür peynir çeşididir. Zeytinyağlı sürk kahvaltı sofralarının da vazgeçilmezidir.
Anavatanı Doğu Akdeniz yöresi ve muhtemelen Antakya olan zeytin ağacının kutsal meyvesi olan zeytin Ekim ayında yağan bereketli yağmurlarla yağlanır.
Kasım ayında hasat zamanı geldiğinde, tamamen yöremize ait olan zeytinler ağaca ve dallarına zarar vermeden tek tek, elle toplanır ve geleneksel usüllerle ezilerek, yine geleneksel yöntemlerle yağı alınır.
Hatay’ın en kıymetli ürünü olan zeytinyağı sizler için şişelenerek beğeninize sunulur.
Gastronominin başkenti Hatay’dan birbirinden lezzetli yöresel ürünleri bulabileceğiniz adresiniz hataydanadlım’a hoşgeldiniz.
Copyright © hataydanaldim.com Tüm Hakları Saklıdır.
Design by BAMTASARIM
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.