Kızartmalık (Ezme) Peynir 1KG
Kızartmalık (Ezme) Peynir 1KGSıkma ( Ezme) peyniri Hatay’ın köylerinden toplanan sütlerin pastörize edilerek doğal peynir mayası ile mayalanarak elde edilen taze peyniri 90° kaynayan suda haşlanarak taş baskının altında 1gün bekletilme aşamasından sonra ise salamura tuzlu suda 2 saat bekletilip tüketime sunulur. Peynirimiz çok az tuzludur.
Misket Peynir 1KG
Misket Peynir 1KGİnek sütü ile mayalanan peynir, olgunlaşıp suyu süzüldükten sonra misket şeklinde topak topak yapılır. Tuz oranı az ve hafif yağlıdır. Lokmalık yumuşacık çok lezzetli bir peynir türüdür. Kahvaltılar için en ideal ve bizim tavsiye ettiğimiz en çok satan ürünlerdendir. Ürünlerimiz %100 doğal olup, hijyen koşullarına son derece önem verilerek üretilmiştir. Hatay yöresinin ilkim ve coğrafi koşullarında üretilen ürünlerimiz lezzet garantilidir.
Sünme Peynir 1KG
Sünme Peynir 1KGSünme Peyniri, Hatay yöresine özgü önemli peynirlerden biridir. İnek sütünden elde edilen ve sıcak suda eritilerek ip biçiminde hazırlanan, az tuzlu, dayanıklı bir peynir çeşididir. Kahvaltılık olarak tüketilir, ayrıca böreklerde enfes olur.
Lavaş Peynir 1KG
Lavaş Peynir 1KGAntakya yöresinde inek sütüyle yapılan, çok az tuzlu çörek otlu peynir, çok lezzetli özel bir peynirdir. Özellikle peynir tabaklarının en vazgeçilmez peyniri olmaya adaydır. Tam bir gurme ürünüdür. Makarnalarda ve tostlarda mükemmel sonuç vermektedir. Özel toplantılarınızda rahatça kullanabilirsiniz, kahvaltı ve meze tabaklarında kullanılabilir. Kaşar tipi olup, orta yumuşaklıkta, erime ve sünme payı yüksek bir üründür.
Dil Peyniri 1KG
Dil Peyniri 1KGDiğer peynirlerden farklı olarak üretilen peynirin, en son aşamada tekrar haşlanıp kalıplara dökülmesi ile elde edilir. Orta yağlı olup, az tuzludur. Kahvaltıda tost yaparken ya da tatlı yaparken kullanabilirsiniz. Kaşar peynirinden daha yumuşak ve liflidir. Yöremizin en beğenilen peynir türlerindendir.
Kabak Tatlısı 1KG
Kabak Tatlısı 1KGHatay usulü kabak tatlısı yapımı oldukça zahmetlidir. Fakat çok lezzetlidir. Kirece yatırılan kabaklar su ile iyice durulandıktan sonra sadece saf şekerle kaynatılarak kıvama getirilir. Kıtır kıtır bir lezzet çıkar ortaya. Uzun süre şekerlenme yapmadan ve yumuşamadan dayanabilir. Kireçte kıtır kabak tatlısı sunumu yaparken sos içine tahin, antep fıstığı ve ceviz kullanın. Dilerseniz yanına bir parça muz doğrayın.
İnek Tuzlu Yoğurt
İnek Tuzlu YoğurtHatay’a özgü farklı lezzetlerinden birisi olan tuzlu yoğurt; inek sütünden mayalanan yoğurdun sürekli karıştırılarak ve makul miktarda tuz eklenerek çökelek kıvamına getirilmesinden oluşur. Kahvaltılık olarak tüketilir. Çorbası yapılabilir ayrıca meze olarak sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.
Toz Zahter (Kahvaltılık)250gr
Toz Zahter (Kahvaltılık)250grKahvaltı sofralarınızdan eksik edemeyeceğiniz, her derde deva bir besin kaynağıdır. İhtiva ettiği nohut veya leblebi kekik, susam, antepfıstığı, kavrulmuş karpuz ve kavun çekirdeği içi ve diğer kahvaltılık baharat karışımı zeytinyağı ile birleşince unutamayacağınız bir tat elde edeceksiniz.
Üzüm Pekmezi 800gr
Üzüm Pekmezi 800grDoğal El Yapımı Üzüm Pekmezimiz Metobolizma için gerekli günlük kalsiyum, potasyum, magnezyum ve demir gereksinimlerinin büyük bir kısmını karşılar. Aynı zamanda üzüm pekmezi kan dolaşımını da hızlandırır, damar sertliği gibi rahatsızlıkların giderilmesinde büyük etkileri vardır.Bu Ürünümüz Diğer Ürünlerimiz Gibi Hiç Bir Katkı Maddesi ,Koruyucu Ve Renklendirici İçermez.
Tahin 1LT
Tahin 1LT
Tahin 1LT
Tahin 1LTBirinci Kalite Susam tohumlarının sırasıyla eleme, kabuklarının soyulması, ayrılması gibi uygulanan işlemlerden sonra yıkanarak 2 ile 3 saat arasında 150-200 °C’de kavrulmasıyla elde edilen tahinimiz Diğer Ürünlerimiz Gibi Hiç Bir Katkı Maddesi ,Koruyucu Ve Renklendirici İçermez.
Biber Salçası TATLI 1KG
Biber Salçası TATLI 1KGMevsiminde toplanmış tatlı kırmızı biberlerin güneşte kurutulmasıyla elde edilmiştir. Bu ürünümüz diğer ürünlerimiz gibi hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermez.
Domates Salçası 1KG
Domates Salçası 1KGAmik Ovası’nda kızaran olgunlaşan domatesler uzman ellerde toplanır. Toplanan domatesler tencereye veya kazanlara girmeden dörde bölünür. Evde yapanlar robottan geçirip tencereye, kazanlarda yapacak olanlar daha büyük düzenekler kurup ezme işlemi gerçekleştirirler. Çıkan domates suyu bakır kazanlara doldurulur. Odun ateşinde kıvamı koyulaşana kadar kaynatılır. Amik Ovası’nın kaynatılan domates suları koyu kıvama geldiğinde kaya tuzu eklenir ve nemini alması için kurutulmak üzere damlara güneşe serilir. Rengi koyu kırmızı ve kıvamı macun haline gelince domates salçası hazır hale gelir.
